صوت مصر
كتب : احمد عبدالرحيم
زار المهندس خالد عقل الرئيس التنفيذى لشركة حلوانى أخوان مصر معرض جلفود بدبى وسط أستقبال هام منذ حضوره إلى جناح شركه حلوانى أخوان بمقر المعرض ويعتبر معرض الخليج للأغذية “جلفود” الذي يُقام في دبي من أضخم معارض الطعام والضيافة الرائدة في مجال الأغذية في العالم، وهو يستقطب أصحاب الاختصاص في المأكولات والمشروبات من جميع أنحاء العالم، لاستكشاف مختلف وأحدث الاتجاهات في هذا المجال. موعدكم مع النسخة الـ 30 من هذا المعرض في “مركز دبي التجاري العالمي” من 17 إلى 21 فبراير.
يساهم معرض “جلفود” في تعزيز الاستهلاك الواعي والتركيز على الاستدامة والتعاون الدولي، ويسلّط الضوء على الجهات الشريكة في هذا القطاع، وعلى تفعيل سبل التجارة والأعمال بين ثمانية قطاعات هي: المشروبات، مشتقات الحليب، الزيوت والدهون، قطاع المأكولات الصحية والخالية من الواد الحافظة، اللحوم والدجاج، البقول والحبوب، العلامات التجارية والأغذية العالمية. استكشفوا أسواقاً جديدة وشاركوا في جلسات حوار تتناول مستقبل الأغذية، وتعرّفوا على أبرز الطهاة المحليين المشاركين في “معرض دبي العالمي للمأكولات”، وشجّعوا زملاءهم الناشئين الذين يخوضون “تحدي الطهاة الشباب”. بالإضافة إلى ذلك، يمكنكم تذوق أطباق شهية وصقل مهاراتكم والمشاركة في عروض مباشرة لطهاة حاصلين على “نجمة ميشلان”، والانضمام إلى جلسات تذوّق وورش عمل متخصصة
